Q1：我訂的貨什麼時候出貨?隔天可以到嗎?使用甚麼貨運公司?

A1：    我們物流收貨是每日(假日除外)下午15:30收走，所以在15:30前訂購的客人
盡量都會當日出貨。
A1-2 :  物流配送時間最快1-3個工作天(不包含假日)，遇到送禮高峰期(例:過年前夕)
則是1-7個工作天(不包含假日)，有時候司機人手有缺的情況下也會配送時間會延長。
A1-3 :  我們使用超鋒快遞物流，現在與嘉里大榮合併，改為嘉里快遞物流，同為大榮貨運體系。

Q2：Better coffee黃金咖啡跟尊爵黃金咖啡哪裡不一樣?

A2：    黃金咖啡一開始是由日本技師與我們老闆共同討論與調配、烘焙。因日本地震後我們將技術及配方轉移回台灣技師繼續，使用的配方也是耳熟能詳曼特寧加巴西豆不同比例去配合，才完整呈現熱銷的黃金咖啡。尊爵黃金是由台灣技師使用傳統烘法，從咖啡豆濕度，環境濕度熟知每一款豆子特性去精心調製，是以黃金咖啡所呈現的味道再延伸調配適合夏季冰飲的咖啡，濃厚度比黃金在更濃厚，甜感使喉韻回甘，所以我們稱尊爵黃金是黃金咖啡進階版。

Q3：Better coffee最近味道有異動？

A3：    近幾年，因為天氣氣候異常及疫情影響，咖啡生豆種植採集變得不容易，導致價格上漲外，生豆品質變得忽高忽低，但我們秉持生豆必須在我們設定品質範圍內才與進口購買，咖啡技師們用多年經驗在原有配方中些許更動調配，配合烘焙及咖啡研磨顆粒度使Better coffee維持品質，味道上會些許感覺不同，但是不會影響Better coffee每一款對味道獨特的堅持。

Q4：為什麼沒有標註"咖啡因"含量多少？

A4：    衛生福利部食品藥物管理署公告(如下)，濾掛研磨咖啡粉為"原料"，其咖啡因含量受咖啡豆品種、來源不同或沖泡技術、沖泡量等因素影響，無法其精準告知您咖啡因含量多寡，但我們建議一天最多飲用(濾掛沖泡量180ML)3杯以下黑咖啡。

*孩童、懷孕及哺乳婦女與對咖啡因敏感者不宜飲用。

主旨：含有咖啡因成分且有容器或包裝之飲料，應於個別產品外包裝標示咖啡因含量有關事項。
依據：食品衛生管理法第十七條第一項第六款規定。

公告事項：

一、含有咖啡因成分，且有容器或包裝之液態飲料，其咖啡因含量標示方式應符合下列要求：

(一)每100毫升所含咖啡因高於或等於20毫克者，其咖啡因含量以每100毫升所含咖啡因之毫克數為標示方式，其標示值之誤差允許範圍，請業者依照廠規確實品管。

(二)每100毫升所含咖啡因低於20毫克者，其咖啡因含量以　　「20mg/100mL以下」標示之。

(三)咖啡、茶及可可飲料，每100毫升所含咖啡因等於或低於2毫克者，得以標示「低咖啡因」替代前述「20mg/100mL以下」用語。

二、「即溶小包裝咖啡」需沖泡之粉末產品，以每一食用份量所含咖啡因總量（毫克）為標示方法，其標示值之誤差允許範圍，請業者依照廠規確實品管。

三、其他種類原料及型態之粉末狀飲品，不適用本規定。

四、前述各項咖啡因含量標示，均不得列入營養標示中，以免使消費者誤認咖啡因為營養成分。

五、本公告自中華民國九十七年一月一日起實施（以製造日期為準）。

六、業者如未能於公告實施日期前將庫存之包材用完，應於九十六年十二月一日前，透過公會將庫存量及預定使用期限向轄區衛生局報備。

Q5：咖啡日期越新鮮越好？

A5：   不一定喔，我們烘豆完成後通常會經過"養豆"(解釋如下)的過程後再包裝成濾掛，日期大約是烘完豆後1到14天之間開始試喝，決定研磨刻度，確定好才會研磨包裝喔，所以客人拿到的咖啡有時候會超過兩個禮拜日期但是不代表不新鮮了喔。如有拿到日期非常近的咖啡，味道喝起來可能還會有點空洞，尾韻會帶有澀味，您可以試一試打開包裝左右搖與空氣摩擦接觸，讓包裝內咖啡釋放的二氧化碳排出，讓咖啡圓融好喝，假如還是有點酸苦澀代表咖啡還可以再讓他放2-3天再喝喔。

*什麼是"養豆"?
由於咖啡豆在烘焙的過程中會發生降解反應，豆子會因此有排放二氧化碳的特性，如果直接沖煮剛烘完的咖啡豆直接，這些從豆子釋放出的氣體會破壞咖啡粉末和水的接觸，從而導致萃取不均並影響風味和香氣。因此，讓烘焙好的咖啡豆經時間自然釋放氣體而熟化，這個過程就稱為「養豆」。(參考資訊來自 :https://www.buoncaffe.com.tw/blog/posts/coffeeageing)

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